Sopa Detox

De regresso da Argentina onde comi muito e muito bem, é tempo de fazer uma dietazinha, e recuperar os 2 quilinhos que ganhei lá.

Então decidi experimentar a tão falada Sopa Detox.

Segundo pesquisei, a dieta detox, também conhecida como dieta desintoxicante ajuda e  eliminar toxinas e quilos extras. É um programa de remoção de substâncias toxinas, individualizado, tendo em vista, através da desintoxicação do organismo, melhorar a saúde e aumentar a longevidade.

Os objectivos são desintoxicar o organismo, repor a vitalidade e energia, prevenir alergias e constipações e aumentar a longevidade. Normalmente as pessoas também perdem peso.

Bem, a sopa já faz parte do meu dia-a-dia portanto uma à base de ingredientes diúreticos não me fará mal! :-)

Ingredientes

250g de cenoura picada
250g de aipo picado
250g de nabo picado
250g de couve-flor picado
½kg de alho francês picado
1 alface
1 chávena (chá) de salsa picada
2 ovos cozidos picados

Preparação:

Limpe e corte todos os legumes em pedaços e coloque-os em uma panela, exceto a couve-flor e a salsinha. Cubra com água, ferva e cozinhe sem tampa por 40 minutos. Adicione a couve-flor e cozinhe por mais 15 minutos. Bata tudo no liquidificador.
Sirva com salsa e pedaços dos ovos cozidos.