Brigadeiro de Doce de leite

 

Alguém imaginaria Argentina e Brasil juntos à mesa? Não!! :-)

Mas eu confesso que adoraria juntar o melhor das duas gastronomias na minha mesa! Adoro brigadeiro e adoro doce de leite, o Dulce de leche argentino que fiz e vos apresentei (Aqui) num posto bem mais antigo, na altura da minha viagem à Argentina!

Brigadeiro de Doce de Leite! Uma incrível novidade que vai dar um toque especial nas suas sobremesas. Perfeito para cobrir e rechear bolos.

INGREDIENTES:

• 200g de doce de leite
• 400g de leite condensado
• 200g de natas (creme de leite no Brasil)
• 1 colher (sopa) de manteiga

COMO FAZER BRIGADEIRO DE DOCE DE LEITE?

PREPARÇÃO:

1. Leve todos os ingredientes para a panela, e leve ao fogo médio, até obter o ponto.
2. Coloque em uma tigela deixe esfriar por oito horas.
3.  

Para enrolar, eu recomendo ou coco ralado levemente torrado, amêndoa torrada ou outra  oleaginosa.

Fonte foto e receita: http://receitasnacozinha.com.br/receita-de-brigadeiro-de-doce-de-leite/

Panqueca verde sem farinha

Porções: 3

Calorias por porção: 85Kcal

Ingredientes:

1 ovo

1 clara

1 chávena de chá de folhas de espinafre

3 fatias finas de queijo light

3 fatias finas de fiambre de peru

 1 colher de sopa de folhas de manjericão

sal a gosto

pimenta a gosto

Preparação:

Bata no liquidificador os ovos, o espinafre, o sal e a pimenta.

Unte uma frigideira anti-aderente de tamanho médio e distribua a massa bem fina e uniforme. 

Tampe a frigideira para cozinhar o lado de cima ou vire a panquequinha. 

Recheie com o queijo e peito de peru e salpique com manjericao

Enrole delicadamente

Poderá variar no recheio com frango desfiado, ou vegetais por exemplo 

Sugestão:  Pequeno-almoço, almoço, lanche ou pré-treino

Fonte: http://blogdamimis.com.br

Compota de dióspiro e canela

 

 Ingredientes:

500gr de dióspiros maduros (sem casca e sem a parte mais dura)
450gr de açúcar
300ml de água
1 limão (casca e sumo)
1 c. chá de canela em pó
3 c. sopa de vinho do Porto

Preparação:

1. lave e retire a pele aos dióspiros. Numa tábua, pique muito bem os dióspiros e coloque-os dentro de um tacho.
2.  Junte o resto dos ingredientes e leve ao lume brando durante 1h30. Deixe arrefecer dentro do tacho
3. Guarde em frascos de conserva

Fontes:
Receita: Continente.pt
Foto: http://lifestyle.sapo.pt/